Imaginemos un día cualquiera en el supermercado. Acudimos a la sección de carne, nos encontramos un código QR frente a un filete, lo escaneamos y, ¡voi là!, podemos acceder a infinidad de información: dónde y cómo fue producido, quién lo comercializó y cuándo llegó al país de destino.
Esta es la propuesta de Origino, una empresa emergente de Argentina que fue galardonada este miércoles por el Basque Culinary Center, en el marco de un certamen, "Culinary Action! On the Road" (Acción culinaria en el camino), que recorre miles de kilómetros para descubrir a las mejores "startups foodtech" del mundo.
